Top 10: Receitas com ovos para o jantar

Quem nunca chegou em casa do trabalho, cansado pra burro, e só teve forças para preparar um ovo? Mais do que prático, o ovo é ingrediente curinga. Curingasso! Tem na geladeira de quem sabe cozinhar há tempos e tem também na geladeira de quem está começando a pegar nas panelas agora.

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Dá para ir além, bem além do trio ovo frito-mexido-omelete. Veja abaixo 10 maneiras de preparar ovo (mesmo quando chegar cansado do trabalho!).

Frigideira de bacalhau
Pra fazer a Gabriela Cravo e Canela no dia a dia: bacalhau em lascas, ovos e leite de coco.

Ovos à fiorentina
Gosta de espinafre? A combinação com ovo é um clássico. E lindo. E saboroso!

Ovos no purgatório
Tomate, pimentão, cebola, alho, orégano, pimenta-calabresa. Sabor dos deuses!

Ovos mexidos com presunto cru
Na foto, o prato aparece em versão petisco. Mas já imaginou transformar em jantar? É de abrir um vinho!

Ovos escalfados com ragu de linguiça
Ovos que cozinham num molho de tomate com linguiça calabresa e vinho branco. Separe umas fatias de baguete para acompanhar.

Sanduíche de acabate, bacon e ovo
Esse tem até apelido: abacabacon. A combinação desses três ingredientes é surpreendente!

Fritatta de batata
Batatas cozidas, cebola, queijo, ovos batidos: a prima italiana da omelete é bem generosa.

Ovo mexido cremoso
Este não é um ovo mexido qualquer. Com um pouco de leite, e preparado em banho-maria, fica supercremoso.

Pasta de ovos
Fez maionese caseira? Separe meia xícara para preparar esta pastinha, que ainda leva cebola, salsinha e noz-moscada. Vira dip, sanduíche e até recheio de batata assada.

Cocotte
No link acima você encontra receitas de cocotte, esses potinhos que levam ovos, creme de leite e o que mais você inventar. Ficam prontos em minutos e valem por uma refeição.

Fotos: Editora Panelinha