Caixa Mágica

Quem já domina o território da cozinha sabe das maravilhas que o forno pode fazer. Em dias de tempo curto, ele assa o jantar enquanto você faz um monte de outras coisas. Despensa vazia? Legumes na assadeira com azeite, sal e pimenta. Fica uma delícia, e você tem quase nenhum trabalho para preparar. A mágica do forno é bem essa: só é preciso acomodar os ingredientes da maneira certa, adicionar alguns temperos e do resto ele se encarrega. Um perfuminho vai se espalhando pela casa – parece até que tem alguém mandando ver no preparo do jantar. Mas é só o forno trabalhando sozinho.

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Tomar partido dessa facilidade é um truque preciosíssimo de inteligência doméstica. Para que comer ultraprocessados se você pode mandar para o forno um peixe no papilote com legumes e jantar comida de verdade em 20 minutos?

Neste post tem um monte de sugestões para você colocar a sua caixa mágica para funcionar. Aposto que o forno vai virar seu grande aliado na cozinha.