No pique

Aqui no site, o blog Pitadas continua bombando. E ele também ganhou espaço na rádio Eldorado. Todos os dias, várias vezes por dia, dou minhas Pitadas por lá.

Na seção Panelinha da Lola, como já estamos em março, o assunto não poderia ser outro: receitas que ficam prontas em dois palitos. Isso porque, com a correria, a primeira coisa que desanda é a nossa alimentação. Atire o primeiro garfo aquele que jamais pulou o café da manhã, substituiu o almoço por um quibe frito ou simplesmente nem percebeu que o dia passou e o tal quibe tinha sido a última refeição do dia. Acontece, minha gente. Acontece. O problema é quando isso vira a rotina. Não há saúde que resista.

A foto que ilustra o post de hoje é de uma das receitas que elaborei para a Lola. Este mês, aliás, sugeri receitas com toque oriental que ficam prontas em dois palitos, como este macarrão de arroz com berinjela e brócolis. Além de toda a sabedoria zen, a Ásia nos proporciona ainda um tanto de técnicas, utensílios e ingredientes que podem facilitar nossa vida na cozinha. Ficou curioso? Corre nas bancas para ver!

Aqui para o blog, fiz uma seleção de pratos saborosos e nutritivos, de preparação rápida, que é para não ter desculpa de apelar para o delivery de pizza do bairro.

Salada de Frango, 7 grãos e Manga no Pote

Cuscuz Marroquino com Amêndoas e Uvas-Passas

Espaguete ao limão, parmesão e manjericão

Frango grelhado ao curry

Fritatta de batata

Polenta com ragu de cogumelos

Risoto de ervilha e hortelã na pressão

Foto: Romulo Fialdini para seção Panelinha para revista Lola Magazine