Pessach e Páscoa juntos!
Por Rita Lobo - 29 de março de 2018
Além de Sexta-Feira Santa e Páscoa, amanhã começa também o Pessach, a Páscoa judaica. Nem sempre essas datas coincidem. Neste ano caem as duas exatamente nos mesmos dias. Ou seja: as famílias mistas podem fazer uma festa bem animada, com comemoração de sexta a domingo.
Na mesa do Pessach não pode ter nada que fermente. Claro que a gente tem as receitas certas no Panelinha, elas estão listadas aqui! É época de assar o bolo encharcado de laranja – que eu descobri numa pesquisa pré-Pessach e mostrei na temporada Receita com Memória, do Cozinha Prática no GNT. E também preparar knaidlach, o bolinho servido com caldo de galinha, que fiz em homenagem a minha avó Júlia.
Bom feriado, chag sameach e feliz Páscoa!