‘O Que Tem na Geladeira?’ Espinafre!

‘Sem preguiça, com surpresa’ – este é o nome do episódio do espinafre na série ‘O Que Tem na Geladeira?’, que vai ao ar na quinta-feira (25/8) no canal Panelinha no Youtube. Quem já consome espinafre em casa sabe do que estou falando: destacar folha por folha pode parecer trabalhoso, mas não desista dele… Tem cada prato incrível! Surpreendentemente incrível: a começar pelo pesto de espinafre. Conhecia essa? Tem no vídeo. Outra ideia: no final do cozimento da lentilha, um punhado generoso de folhas inteiras de espinafre. Fica uma delícia com peixe. Não joga o talo fora, não! Cortado bem miudinho, pode ser refogado e servido no ovo mexido (olha aí outra surpresa). Nos dias de pressa, espinafre congelado: vai direto para a panela de molho bechamel para se transformar num saboroso (e lindo!) creme de espinafre.



De olho na nossa programação: na primeira temporada da série você aprende a transformar abobrinha, batata, milho, salsão, chuchu e tomate em pratos variados e saborosos, assista!

Confira as receitas do episódio
Pesto de espinafre

Lentilha com espinafre

Ovo mexido com talo de espinafre

Creme de espinafre com parmesão

Mais combinações de sabores
Sardinha rechada com uva-passa

Salada com cogumelos e vinagrete de mel

Polenta mole com gorgonzola

Acompanhe a série ‘O Que Tem na Geladeira?' no canal Panelinha no Youtube. Aproveite para se inscrever – você vai ser avisado cada vez que um novo vídeo estiver disponível. E pode assistir a qualquer hora, em qualquer lugar, afinal é na internet, e é gratuito!

Foto: Editora Panelinha / por Gilberto Oliveira Jr.