‘O Que Tem na Geladeira?’ Salsão! Veja o episódio e todas as receitas

Já está no ar o quarto vídeo da série ‘O Que Tem na Geladeira?’, no canal Panelinha no Youtube (se ainda não viu os três primeiros episódios, clique no link no final do texto).

O ingrediente da vez é o: ‘Salsão - rei da criação’. Vem cá, vamos falar sério. Difícil usar um maço de salsão inteiro? Ou seria impossível? Superpossível: neste episódio, você vai ver que o salsão não é apenas um legume aromático. Ele pode ser servido cru, como entrada, acompanhado de um molho de iogurte; vai na salada de batata – deixa o preparo mais crocante. Também pode ser assado com queijo e, congelado já fatiado, vai direto da geladeira para a frigideira: refogado com peras, vira acompanhamento elegante para um bom frango assado. Salsão passando da hora na geladeira? Nunca mais!


Assista ao episódio:


Confira as receitas do episódio
Crudités de salsão com dip de gorgonzola

Salada de batata com salsão

Salsão assado com queijo branco

Salsão refogado com pera


Mais combinações de sabores
Salada Waldorf com maçã-verde e nozes

Sopa de salsão com batata e cebolinha

Caldos caseiros com salsão, cenoura e cebola



Acompanhe a série ‘O Que Tem na Geladeira?' no canal Panelinha no Youtube. Aproveite para se inscrever – você vai ser avisado cada vez que um novo vídeo estiver disponível. E pode assistir a qualquer hora, em qualquer lugar, afinal é na internet, e é gratuito!

Foto: Editora Panelinha / por Gilberto Oliveira Jr.