Papo de camarim: Bel Coelho e o alimento que você precisa conhecer!

Na estreia da temporada Sobrou pro Chef, a Bel Coelho transformou as sobras planejadas de inhame em um prato original, elegante e criativo. Mas antes dela botar a mão na massa, teve bate-papo no meu camarim!

A Bel faz um trabalho incrível de pesquisa de produtos nativos. E no vídeo abaixo ela destaca um ingrediente que eu mesma não conhecia, mas, segundo ela, todo mundo deveria provar...

ESSES PAPOS TEM SIDO TÃO LEGAIS QUE RESOLVI COM VOCÊ AQUI NO BLOG!

receita: nhoque de inhame com cogumelo da bel coelho (imperdível!)

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A Bel Coelho está à frente do restaurante Clandestino e do Cuia Café em São Paulo. Acompanhe a chef nas redes sociais!