‘O Que Tem na Geladeira?’ Batata-doce!

Aproveite até a casca! Este é o nome do episódio dedicado à batata-doce, raiz adocicada, saborosa, adorada pelo pessoal que frequenta a academia. Mas, para a gente, que não pensa em nutriente, mas em ingrediente, ela é apenas um caso de amor – vai ser saborosa assim lá na conchinchina!

Batata-doce vira purê, vira cozido com combinação de sabores indianos, vai ao forno com azeite, alho e páprica (com hambúrguer, já pensou?), vira sobremesa doce – mais doce que o doce de batata-doce. Mas e esse “aproveite até a casca” do título? É que a casca da raiz vira chips assado. Você não pode deixar de assistir a esse episódio da série ‘O Que Tem na Geladeira?’, que vai ao ar na terça-feira, 11/10, a partir do meio-dia no canal Panelinha no Youtube.

Confira as receitas do episódio
Purê de batata-doce
Batata-doce assada com alho e páprica servida com hambúrguer
Cozido de batata-doce com leite de coco
Chips de casca de batata-doce
Batata-doce em calda com merengue

Mais combinações de sabores
No nhoque, com manteiga e sálvia

Acompanhe a série ‘O Que Tem na Geladeira?' no canal Panelinha no Youtube. Aproveite para se inscrever – você vai ser avisado cada vez que um novo vídeo estiver disponível. E pode assistir a qualquer hora, em qualquer lugar, afinal é na internet, e é gratuito!

Foto: Editora Panelinha / por Gilberto Oliveira Jr.