E quem está solteiro?

Quando pensei no Especial do dia dos Namorados aqui do blog, priorizei receitas com ar de romance, que pudessem ser feitas a quatro mãos – e cheias de tons de vermelho, para seduzir à primeira vista.

Mas não pude deixar de pensar nas pessoas que não estão nem um pouco nesse clima. Dia dos Namorados também é ótimo para solteiros se unirem! Entre um clique e outro do especial, elaboramos uma bebidinha cheia de sabor e de estilo, ideal para uma turma de amigos.

Recentemente, no Cozinha Prática, fiz uma salada de laranja com coentro – que é uma delícia. E várias outras vezes já comentei sobre a incrível combinação de sabores da mexerica com o coentro. É surpreendente. Em casa, vira e mexe fazemos suco de mexerica com coentro... Espera aí: e se a gente colocar um pouco de vodca?

O resultado é essa incrível a caipirosca, tão atraente e deliciosa quanto o Bellini de Goiaba, dos namorados. Então, a dois ou entre amigos (ou até sozinho), tem aí mais uma opção de drinque.

Caipirosca de mexerica com coentro
Faz uma taça

Ingredientes

2 mexericas
7 folhas de coentro
¼ de xícara de vodca
gelo a gosto

Modo de preparo

1. Lave e seque bem as mexericas e as folhas de coentro.

2. Descasque uma mexerica, parta ao meio e coloque num copo resistente. Adicione as 5 folhas de coentro e, com um soquete, amasse bem.

3. Transfira o suco para uma taça, passando por uma peneira. Junte a vodca.

4. Com uma faca bem afiada, corte 3 fatias bem finas da mexerica com casca – elas serão usadas para decoração.

5. Coloque na taça um pouco de gelo (de preferência britado), apoie as fatias de mexerica e complete com mais gelo. Junte as folhas de coentro restantes e: arriba, abajo, al centro y adentro!

Foto: Gilberto Oliveira Jr