As saladas

As saladas
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Por Rita Lobo - 22 de março de 2007


Para comemorar, nada melhor que bolo e champanhe! Mas minha tia Lurdinha iria achar o fim se nós não servíssemos alguma coisinha salgada, mesmo sendo no happy hour, ou hora galante, como meu pai insiste em dizer. No lugar de servir os formais canapés, decidi preparar um bufê de saladas com algumas das minhas receitas favoritas aqui do site: caprese com pesto, salada de feijão-branco com salmão, de lentilha com amêndoas e uma mais básica de folhas verdes com parmesão e presunto cru. Mas, infelizmente, a tia Lurdinha não foi.