Tem feijão na salada

E no calor, tem feijão? Só tem. O grão faz papel de destaque em saladas: deixa o prato mais nutritivo e dá sabor inusitado, afinal, não é sempre que aparece em preparos frios.

Os tipos branco e fradinho são ideais para usar em saladas, já que se mantêm intactos depois de cozidos – uma salada com grãos desmanchando não é o ideal. Veja abaixo nossa seleção.

Salada de bacalhau com feijão fradinho e vinagrete de salsinha

Salada de feijão-branco com tomate seco

Salada de feijão com salmão e limão

Saladinha de feijão-branco

Fotos: Editora Panelinha