Para variar: o sabor dos petiscos assados

Um belo dia, a equipe da cozinha de testes do Panelinha resolveu assar chipa, mas queria dar mais perfume e sabor ao preparo, que é um pãozinho de queijo feito de polvilho. A turma resolveu incluir alecrim na massa, que ficou igual, mas diferente: mais perfumada, mais elegante. Deu certo!

Taí um bom jeito de inventar sabores para petiscos do tipo. Sobre o grissini e o crocante de polvilho, por exemplo, você pode polvilhar gergelim, tomilho, alecrim com flor de sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado, zátar (tempero árabe). E o que mais? Dê uma olhada no que tem em casa e tente um sabor novo. Variar é o segredo para dar ao cardápio ar de novidade sempre.

Fotos: Editora Panelinha