Batata assada recheada à bolonhesa

Você leva um tantão de tempo para cozinhar um bom molho à bolonhesa. Ótimo, porque dá pra porcionar e congelar. Em dias de pressa, basta sacar um vidrinho do congelador e fazer fila no micro-ondas: além de esquentar o molho, asse uma batata. Refeição saudável e rápida garantida!

Use como base a receita de batata assada no micro-ondas recheada com cogumelo. Para o recheio de bolonhesa, use esta receita aqui, um molho-conforto que transporta a gente diretamente pra casa de mamãe (e rende que é uma maravilha).

Pitada: com um garfo, raspe a cavidade da batata já aberta e ainda quente, para soltar um pouco o interior da polpa. Assim, a batata assada se mistura com o molho – e fica ainda mais irresistível.

Foto: Editora Panelinha / por Ricardo Toscani