Santa Rita: como cozinhar macarrão e calcular a quantidade por pessoa

Hoje é dia de macarrão na série ‘Santa Rita - técnicas culinárias beeem explicadinhas’. E a primeira lição desta aula inédita é a seguinte: para cozinhar macarrão, você vai precisar de uma panela grande com muita água. Capisce?

Existe uma quantidade certa de água de acordo com a quantidade de massa que você quer preparar. De sal, também. Óleo? Não vou dizer aqui, não. A resposta está no vídeo, bem.

Aspetta! Você sabe como calcular a quantidade de macarrão por pessoa? Já adianto aqui que você não precisa ter uma balança na cozinha pra medir. Tem vários outros jeitos (e um truque!) para saber quanto cozinhar para não deixar sobrar ou faltar massa.

Deu fome? Mamma mia! Clica no play e corre pra cozinha. É hoje que você prepara um macarrão cheio de técnica.