Caiu na rede...

Não sei se é um costume só meu, mas peixe combina com calor. Lembra aquela brisinha boa do mar, dias de férias... Um almoço com peixe parece até que dá uma pausa na loucura do dia a dia. Quem me acompanha aqui no blog ou no programa sabe que eu não sou nada chegada ao cheiro dele na casa — especialmente porque a minha cozinha é na sala! É por isso que papillote continua sendo o meu método favorito para cozinhar um peixinho... Ou peixão! Esse da foto foi assado para a minha coluna de setembro na Lola Magazine. Na edição do mês ainda tem farofa de banana e, para sobremesa, um abacaxi grelhado com licor de laranja e sorvete para acompanhar. Um cardápio bem tropical para o nosso fim de inverno super quente.


Foto: Gilberto Oliveira Jr