Canapé de broa (feito com a broa que murchou)

Por Redação Panelinha - 06 de novembro de 2023
Se a broa que você preparou não cresceu, transforme em canapé de broa. Capriche na cobertura que fica uma delícia!
Canapé de broa
Rende 10 unidades
Ingredientes
- 5 broas assadas murchas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa).
- Com uma faca de pão, corte as broas murchas para abrir ao meio no sentido da largura. Transfira as metades para uma assadeira, com a parte cortada para baixo, e leve ao forno para secar por 20 minutos — assim o miolo umedecido da broa termina de assar e as metades viram bases de canapé.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de montar os canapés. Fica uma delícia com guacamole e ovo cozido ou cottage temperado, figo fresco e brotos de rúcula.