Sopa na garrafinha

Esta pitada é para quem leva o almoço para o trabalho e precisa de opções leves e saborosas. Sopas frias (ou quentes) são ideais para começar qualquer refeição — tiram da frente aquela fome devastadora e, aí, até uma boa salada resolve.

A da foto é uma das nossas favoritas, de ervilha fresca com hortelã. Coloque na garrafinha de vidro (que era de suco!) e deixe na geladeira do escritório. Ela pode ser tomada geladinha, super refrescante.

Nesse calorão, a sopa italiana de tomate e o gazpacho também são boas opções. E para dar aquele toque de frescor na hora de comer, leve um potinho com ervas já lavadas e coloque na caneca da sopa. É só tirar da geladeira e o almoço está pronto.

Foto: Gilberto Oliveira Jr