Ricota 3 X 1

Estes dias encalorados combinam bastante com uma alimentação leve. E se você gosta de um prato saboroso à base de derivados de leite, a ricota é o queijo ideal para suas preparações. A gente adora! Versátil, ela pode ser usada em receitas doces ou salgadas, temperada ou pura — além, é claro, de ser um delicioso recheio para sanduíches rápidos. Na foto acima, por exemplo, ela é servida com um doce de abóbora em pasta e em uma versão grelhada., super prática.

Foto: Gilberto Oliveira Jr