Pitadas em vídeo: o sanduíche bom de bico

Quer dizer que você passou a semana toda fazendo, sem parar, o Abacabacon, sanduíche de estreia da nova série de Pitadas em vídeo? Não precisa gastar a receita assim, não, meu chapa. É hoje que você varia esse repertório! Agora vai dar pra intercalar o pão-ovo-abacate-bacon com... o Grão bom de bico! É, tem video novo no ar.

Perdeu a estreia das Pitadas em vídeo? Clique aqui para assistir ao 'abacabacon' e saber mais sobre esta nova série, produzida pelo #EstúdioPanelinha.

Que esse sanduba leva grão-de-bico, você já sacou. Mas não precisa cozinhar os grãos por um tempão, não. Aqui no Panelinha a gente é super pró-grão-de-bico enlatado, um alimento industrializado, pois sim, mas não ultraprocessado – excelente para encurtar o tempo de preparo, quesito que faz toda a diferença no dia a dia.

O grão entra no sanduíche em duas versões: assado (crocante!) e processado, até virar homus, a pastinha clássica da cozinha árabe que você faz em casa a jato. Outra camada de sabor entra em campo com o picles caseiro, que é bem colorido e inacreditavelmente saboroso (picles: quem ama, ama, verbo intransitivo). Acabou? Quase: lá vem o rabanete dar o ardidinho perfeito para arrematar a combinação. Percebeu que a receita tem sotaque árabe? É por isso que o pão sírio entra na jogada.

Quem acompanhou a estreia da série há de ter vibrado com a gente: ver uma receita preparada em stop motion é muito, muito legal. E não é só porque o formato é engraçadinho, mas também porque é eficiente, por isso nem precisa de legenda pra entender o modo de preparo. É claro que a gente cerca por todos os lados: além da animação, tem link que leva até a receita escrita, assim você fica sem desculpa pra não testar a novidade.

Mas não vá testar jogar as cascas dos legumes pelo ralo da pia da cozinha, faz favor? A brincadeira, que aparece no final do filminho, acontece a sério, toda vez que tem teste de receitas no #EstúdioPanelinha. É que as pias são equipadas com o InSinkErator, um triturador de resíduos alimentares poderoso! Resultado: cascas, sementes e que tais vão, literalmente, pelo ralo – nesse caso, sem problema nenhum.

A série de Pitadas em vídeo é uma produção inédita do Estúdio Panelinha. Na estreia você confere quatro episódios, postados sempre às segundas-feiras aqui no blog e no nosso canal SitePanelinha no YouTube. Cada um é dedicado ao preparo de um sanduíche diferente. Semana que vem tem mais! Atalho amigo: dá uma chegadinha no nosso canal no YouTube e aproveita pra se inscrever

Veja aqui a receita do sanduíche de homus com picles caseiro

Foto: Gilberto Oliveira Jr. / Editora Panelinha