Deleite perfumado

Atenção amantes do doce de leite: essa sobremesa clássica e gostosa pode ser deliciosamente customizada. Mas se você é um daqueles adoradores ortodoxos do doce, que acham uma heresia adicionar qualquer coisa à receita original, não se preocupe: a ideia é simplesmente aromatizar o doce de leite, realçando ainda mais seu sabor inconfundível. Para isso, você pode usar sementes de baunilha, um pouco de conhaque ou raspas de limão ou laranja — neste caso, cuidado para não raspar a parte branca da casca, mais amarga. Depois é só bater levemente o doce e pronto! Você tem uma sobremesa nova e perfumada.

Como base, você pode usar a receita de doce de leite caseiro ou a de doce de leite na panela de pressão

Foto: Gilberto Oliveira Jr.