Arraial do Pitadas: pé de moleque

É sempre difícil escolher o que comer primeiro numa festa junina, não é? Então, o blog Pitadas vai facilitar as coisas procê. A gente duvida ocê resistir a este pé de moleque com raspas de laranja. Ô, delícia!

Da roça pro arraiá
Diz a lenda que o doce tem este nome porque se parece com os pés dos meninos que, lá no século XVI, viviam correndo descalços por ruas de terra - ou seja, marrons e cheios de calos. Mas também tem uma versão que diz que os meninos ficavam olhando as cozinheiras das fazendas mexendo o doce em grandes tachos, e elas diziam: pede, moleque!

Pitada extra: Sirva o pé de moleque em lascas grandes, dentro de saquinhos de papel craft. Daí é só sair comendo pra não perder nenhum minuto da festança. Olha o caminho da roça!

Veja aqui a receita de pé de moleque com laranja

Foto: Editora Panelinha