Questão de base: cumbuca para a sobremesa
Por Pitadas - 12 de fevereiro de 2019
Farofa, purê, creme batido, guacamole... até o básico feijão do dia a dia fica mais interessante se levado à mesa em uma tigela bonita. Para deixar a mesa com cara de superprodução, é só colocá-la sobre um prato de sobremesa, como se fosse um minisousplat.
A vantagem em ter um prato de apoio sob a cumbuca é que o talher usado para servir fica apoiado ali sem sujar a mesa – a mesma lógica do pires para a xícara. Na foto, a farofa de aveia (que vai revolucionar seu café da manhã!) está servida na Cumbuca pimenta-do-reino com o prato multiuso curry.
Para arrematar o look da produção, o truque final: guardanapo de pano! Na correria do dia a dia, eles acabam ficando na gaveta, mas vale a pena resgatá-los se a ideia é fazer uma produção especial, né?