Vapor mágico pra perfumar a casa

Peixe é essencial para a boa alimentação, mas o cheiro dele na casa ninguém quer. A solução é preparar um vapor mágico... Ele é lindo, é doce, é perfumado, mas não é de comer, tá?

Aproveite a casca de uma ou duas laranjas do suco, ou aquela maçã que passou do ponto, junte especiarias, açúcar e água e está pronto um aromatizador natural para a sua cozinha.

Faça assim: leve ao fogo médio uma panelinha, pode até ser velha, com ½ xícara (chá) de o açúcar. Quando caramelizar, junte os ingredientes que você tiver à mão. Laranja e maçã são os melhores! Complemente com fatias de gengibre fresco, ramas de canela, cravos-da-índia, anis-estrelado e outras especiarias bem perfumadas. Junte 2 xícaras (chá) de água e deixe ferver para o aroma se espalhar pela casa com o vapor.

À medida que a água for evaporando, vá completando. Desligue o fogo e, quando quiser dar mais uma perfumada, aqueça a água novamente.

Atenção: não se esqueça de desligar o fogo quando sair de casa!

Foto: Gilberto Oliveira Jr.