Utensílio curinga

Muita coisa que temos no armário da cozinha pode (e deve!) ter mais do que uma função. Especialmente nas casas com pouco espaço, alguns utensílios são curingas. É o caso da peneira. Engana-se quem pensa que ela só serve para peneirar os ingredientes secos da receita de bolo. Serve para lavar arroz, escorrer salada e até massa. Na hora de comprar, preste atenção: o cabo até pode ser de plástico, mas opte por peneiras de inox, que aguentam melhor altas temperaturas e não pegam cheiro.

Foto: Gilberto Oliveira Jr