Untar com chocolate em pó

Para chegar na Páscoa sabendo tudo sobre o chocolate, conhecer algumas técnicas e habilidades é fundamental. Já vimos que o banho-maria é a maneira ideal de derreter sem queimar, e hoje te contamos como deixar o bolo de chocolate ainda mais bonito.

Untar com chocolate
Primeiro, unte a fôrma com uma camada fina e uniforme de manteiga. Faça uma misturinha meio a meio de farinha e chocolate em pó e polvilhe a fôrma toda. Desta maneira o bolo não ficará com aquela casquinha branca de farinha.

Agora, é só correr pra cozinha e preparar este belo bolo de chocolate com calda ganache . A família toda vai adorar!

Foto: Editora Panelinha