Trufas quadradinhas

Você viu que bolo de chocolate fácil que a Rita ensinou ontem no programa Cozinha Prática? E aquela calda ganache... Uma perdição! A pitada de hoje mostra mais uma receitinha para fazer com essa calda: trufas! E em vez de enrolar, que tal cortar em quadradinhos? Basta colocar a mistura de chocolate derretido (200 g) com creme de leite fresco (200 ml) em uma assadeira quadrada ou retangular, forrada com papel-manteiga, e levar à geladeira. Quando estiver bem firme, corte em quadradinhos e passe no chocolate ou cacau em pó. Fica um charme para servir com café!

Itens do acervo Panelinha.

Foto: Gilberto Oliveira Jr