Tira uma casquinha

Os italianos são tão obcecados por café que inventam todo tipo de jeito para consumir a bebida. Com sorvete de creme, vira affogatto, uma sobremesa deliciosa. Sem falar no elegante tiramisú, resultado da imprevisível combinação do café com o queijo mascarpone. E para o cafezinho tradicional (que, por lá, significa um rico espresso), os italianos inventaram de espremer uma casquinha de limão. Dela, saem algumas gotinhas de óleo essencial que dão um charme todo mediterrâneo à coisa.

Foto: Gilberto Oliveira Jr.