Pratos brasileiros: cocada branca

Pensar em um doce bem doce, daqueles cheios de tradição, é pensar em cocada! É verdade que essa sobremesa famosa é presença garantida nos tabuleiros das baianas, mas quem não mora perto delas faz como? Faz como o Brasil inteiro aprendeu a fazer: em casa!

A cocada até ganhou novas variações e sabores agregados, mas a clássica, com calda de açúcar e coco fresco ralado, tem sabor único! As adaptações dependem da imaginação.

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Foto: Livia Miglioli