Pratos brasileiros: carne seca acebolada

A carne seca é tão importante para a nossa culinária que foi até tema de uma semana inteira do blog Pitadas. Saborosa que só ela, rende preparações reforçadas, ideais para enfrentar o dia a dia.

Hoje a gente relembra a carne seca acebolada, que fica imbatível com purê de abóbora, ou mesmo como petisco – no pãozinho, já pensou? Na sopa e na farofa também fica ótimo; no escondidinho é um clássico e, na quiche, um arraso!

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Foto: Livia Miglioli