Porção individual: independência no pote!

O Pitadas desta semana é dedicado a quem trabalha fora ou faz home office. A questão? Estar simplesmente can-sa-do de sair pra comer, ou de pular refeição, ou mesmo de trocar um prato de comida por um lanchinho industrializado – tudo culpa da famosa correria do dia a dia.

Trabalhar em casa pode até ser mais confortável, mas exige disciplina: fica mais difícil administrar os ataques à geladeira e à prateleira de petiscos, né? Já quem trabalha fora – e come fora todos os dias – também precisa uma dose extra de força, pois a oferta de doces e frituras nos restaurantes não é pequena.

Até o final deste especial de 10 posts você verá ideias de pratos principais (saladas que valem por uma refeição, sopas que se pode tomar frias), sobremesas e até lanchinhos nutritivos, feitos com alimentos de verdade, prontos para levar para a mesa de trabalho. São receitas fáceis de fazer e ainda têm bônus: as ideias de montagem e embalagem – os já famosos potes de vidro –, que deixam tudo muito mais charmoso.

Com um pouco de planejamento semanal, você vai notar que:
- Preparar suas próprias refeições é muito mais econômico e saudável.
- A comida de ontem – um pedaço de carne de panela, um frango assado – pode ser reciclada, ganhar cara nova e deixar o preparo do almoço de trabalho ainda mais rápido.
- Para quem quer seguir uma dieta, ter a comida prontinha na geladeira (e já montada!) ajuda a fugir das tentações, além de deter uma inimiga comum: a prática de pular refeições.
- Gosta de jantar em frente à tevê? Nossas ideias de marmita são perfeitas para esse momento também.
- Além de saudável, a marmita também pode ser elegante: é só caprichar na montagem – e a gente dá as dicas!

No próximo post já tem receita nova!

Foto: Ricardo Toscani