Por dentro do livro Pitadas da Rita

Se você acompanha as nossas pitadas diárias aqui no blog, vai se apaixonar pelo novo livro Pitadas da Rita – receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso. Ele é resultado de 2 anos de testes de novas receitas, montagens de mesas e ideias de como servir e encurtar caminhos na cozinha. São 320 páginas recheadas com 100 pitadas numeradas e 80 receitas. Além disso, cada preparação acompanha uma sugestão de música feita pelo Regis Salvarani, coordenador da Rádio Eldorado, nos moldes do programa de mesmo nome, que vai ao ar em pílulas na rádio. Para fazer o macarrão de forno com abóbora, por exemplo, ele sugere um rock do bom: “Johnny be Goode”, de Chuck Berry.

O livro surpreende: em vez de ser dividido por entradas, pratos principais e sobremesas, por exemplo, ele é separado por cores que indicam um momento, uma vontade ou estado de espírito. Assim, o azul convida a viajar por meio de receitas – um cardamomo no brownie e, num passe de mágica, o Oriente todo vem à mente. O verde convida a tomar consciência, não desperdiçar e comer melhor – uma sopa fria de ervilhas, feita no dia anterior, te espera para um jantar supersaudável. O amarelo solar é generoso, para alimentar família e amigos com receitas práticas. E o vermelho, intenso e sexy, é cheio de ideias para um encontro a dois. Um livro que pode e deve ser usado como um oráculo, sabe? Na página que abrir, uma ideia nova para você experimentar.