Pão na migalheira

Por conta do lançamento do Pão Nosso, a gente tem falado tanto de pão… E foi pensando nele que a gente se deu conta: cortar baguetes, filões e que tais faz uma sujeira danada, né?

Tem pitada pra isso: existe um utensílio antigo, porém não largamente conhecido, específico para apoiar o pão na hora do corte: a migalheira. Cortar o pão sobre a treliça ou estrado (foto) que caracteriza esse item de cozinha deixa a mesa limpinha, já que debaixo deles há uma bandeja que armazena as migalhas.

Foto: Gilberto Oliveira Jr / Divulgação