Namorados: o drinque

Então começa a noite dos namorados. A música está no volume e no tom certos, a entrada chega à mesa. Sem drinque? Jamais. O vinho é um clássico e pega superbem, mas fazer um drinque você mesmo é ainda mais romântico. É o que Alexandre Herchcovitch faz, e ensina pra gente.

Ele mistura o vinho verde com suco de uva verde que vem com pedaços da fruta. O estilista escolheu o de latinha, vendido pela marca Haitai. Dá certo! A sugestão de proporção é de uma parte de suco para duas de vinho, mas você pode encontrar a sua própria dosagem. Sirva gelado numa bela taça de vinho.

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Dia dos Namorados com Alexandre e Fabio Herchcovitch

Burrata com tomates diversos

Foto: Ricardo Toscani