#FériasNaCozinha: panquequinhas com as crianças

Chame as crianças para a cozinha e com elas prepare panquequinhas – elas podem ajudar a medir os ingredientes e podem apertar o botão do liquidificador (na hora da frigideira, podem ficar de longe admirando ou se divertindo com as manobras de quem estiver cozinhando as panquequinhas na frigideira).

A ideia não tem nada de ingênua: os pequenos vão ajudar a preparar o lanche da tarde e, mal sabem, também vão garantir a lancheira da volta às aulas. É que as panquecas, já prontas, podem ser congeladas. Tire no dia anterior, recheie e pronto: lanche do bom garantido. Recheie com ricota temperada, queijo com tomate e orégano, mel, ou pastinhas. Você pode dobrar como um crepe ou fazer um rolinho mesmo, como a panqueca tradicional.

Use a massa da receita de panqueca de ricota para preparar as panquequinhas em tamanho míni.

Foto: Editora Panelinha