Férias escolares: pipoca na sopa

Tem criança que acha sopa um pouco sem graça. Aí tem que entrar em cena a criatividade: enquanto a sopa é preparada, as crianças juntam milho e manteiga numa panela, para ajudar a fazer uma boa pipoca. Na hora de ir para a mesa, a sopa é servida e os pequenos franzem a testa. E então a mágica acontece: a pipoca é salpicada nos pratos e os sorrisos aparecem, o apetite abre as portas.

Pipoca na sopa é diversão garantida. Ela dá crocância ao prato líquido, só que é bem mais saudável que os croutons, que geralmente ficam com essa tarefa. A pipoca tem fibras e poucas calorias (se você não usar muito óleo, claro).

Veja aqui a sopa de beterraba que é servida com pipoca na fazenda da Annelise de Salles

Foto: Annelise de Salles