Casa perfumada

Ufa, passou o Natal. Cozinhamos um monte de pratos, recebemos a família e os amigos, celebramos mais uma vez. E quando a festa acaba, o que mais queremos é descansar — e acabar com a bagunça que sobrou! Depois de limpar e guardar tudo, que tal dar uma perfumada na casa com uma receita aromática e fácil de fazer? Laranja, cravo, canela, anis... Esse vapor mágico é doce, é perfumado, é bonito na panela, mas não é de comer! A receita segue abaixo. Porque sua casa também merece um perfume de vez em quando!

Vapor mágico
Ingredientes

cascas de 2 laranjas
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 cravos-da-índia
1 anis-estrelado
2 canelas em ramas
2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo

Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio. Quando caramelizar, coloque todos os ingredientes e, com cuidado, junte a água. Deixe ferver para o aroma se espalhar pela casa com o vapor. À medida que a água for evaporando, vá completando. Desligue o fogo e, quando quiser dar mais uma perfumada, aqueça a água novamente.

Atenção: não se esqueça de desligar o fogo quando sair de casa!

Fotos: Gilberto Oliveira Jr e arquivo Panelinha