Cada um no seu lugar

A gente já falou aqui no Pitadas sobre a importância de usar a pimenta-do-reino e o sal moídos na hora. Mas há um detalhe importante nesta história: não se deve utilizar o moedor de pimenta para moer o sal. O que? Parece confuso mesmo, mas a gente explica. É que, nos moedores específicos para sal, a engrenagem é feita de plástico ou acrílico. Já a engrenagem dos moedores de pimenta-do-reino costuma ser de metal. Isso porque o sal, por conta de suas propriedades específicas, acumula bastante umidade, e se for moído no moedor de pimenta, pode acabar enferrujando a engrenagem metálica. Portanto, cada um no seu moedor!

Foto: Charles Naseh