Biblioteca: Chef Profissional

O Pitadas traz hoje uma ideia de presentão de Natal para os amantes da culinária. O livro Chef Profissional tem mais de 1200 páginas e 4 kg, e é considerado a bíblia dos chefs. Feito por uma das mais famosas escolas de gastronomia do mundo, o Instituto Americano de Culinária, é um guia para quem quer aperfeiçoar suas técnicas na cozinha. Tem também informações sobre nutrição, segurança alimentar, equipamentos e ingredientes, além de mais de 600 receitas. Para deixar ao lado do fogão!