Salada de macarrão com tomate e hortelã

Quem acompanha o Pitadas já está sabendo que nesta semana a gente vai mostrar versões de salada de macarrão. A receita básica, superprática, é versátil e permite uma série de combinações com diferentes tipos de molhos e temperinhos.

Inspiração italiana
Nesta versão, a salada vai receber ingredientes que darão frescor ao prato. Pra começar, a base de macarrão com abobrinha grelhada, recebe tomatinho picado, noz moscada e hortelã. A combinação, além de refrescante, tem um toque italiano.

A noz moscada, que serve tanto para dar um up em preparos doces e salgados, acentua o sabor da salada. Nesta receita ela é um curinga e tanto. Além de realçar o gosto, a cor e a textura da salada de macarrão são beneficiadas por suas propriedades.

A receita serve tanto para aquele almocinho em um dia quente ou um jantar à dois em uma noite de verão. Depois, é só caprichar na apresentação. A da foto servida em uma tigela de cerâmica da Stella Ferraz .

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Salada de macarrão versátil