Salada de macarrão com sabor intenso

Chegamos à última receita do especial salada de macarrão. Desde segunda mostramos como é possível transformar o básico em algo mais sofisticado com apenas alguns temperinhos e ingredientes especiais. No total, foram criadas cinco novas receitas a partir de uma única base: massa de orecchiette com abobrinha grelhada.

Veja a receita base para a salada de macarrão

Mangiare!
Na quinta e última receita vamos conhecer um tradicional mix italiano, que passa bem longe do molho de tomate e manjericão. O sabor intenso da alcaparra e o toque levemente amargo das azeitonas pretas se complementam, e a salsinha dá o frescor necessário para a salada se transformar em uma combinação irresistível de sabores!

E quer saber da apresentação? O prato fundo verde, que serve esta maravilha, é da Stella Ferraz. Um charme!

Veja todos os posts do especial salada de macarrão:

Salada de macarrão versátil
Salada de macarrão com tomate e hortelã
Salada de macarrão com tomilho e lascas de parmesão
Salada de macarrão com lascas de parmesão e tomilho


Foto: Ricardo Toscani / Editora Panelinha