Romeu e Julieta

Se tem uma sobremesa clássica, é romeu e julieta. Um pedaço de queijo, uma fatia de goiabada e pronto. Encerra as refeições de um jeito delicioso. Mas como até receita entra e sai de moda, que tal modernizar essa combinação? Trocamos o queijo minas por fatias de ricota fresca, que é menos calórica e gordurosa. Na hora de montar, a dica é colocar fatias finas e intercaladas. Fica lindo! Finalize enfeitando com canela em pau — e bom apetite!

Foto: Gilberto Oliveira Jr