Pitadas em vídeo: série estreia com sanduíches

Depois de conhecer uma receita nova, tudo o que você quer na vida é repetir e repetir o preparo, até cansar. Conhece essa sensação? A gente ficou meio assim por aqui. E a “receita nova” é uma série de vídeos que acaba de sair do forno do #EstúdioPanelinha. É play em cima de play, minha gente.

Agora, as nossas Pitadas vêm em vídeo! Ou melhor, em stop motion, uma técnica muito antiga, dos primórdios do cinema. O filminho é montado a partir de uma justaposição de fotos, cerca de 600 a cada episódio. Faça as contas: se uma imagem vale por mil palavras, imagine centenas delas... É por isso que a técnica é supereficiente para explicar o passo a passo das receitas. Nem precisa de legenda!

Para começar, a gente vai ver o preparo de quatro sanduíches, um por semana (toda segunda, aqui no Pitadas e no canal Panelinha no YouTube). Na estreia dessa produção inédita, você vai se deliciar com uma combinação que carinhosamente (risos) apelidamos de abacabacon. Ou seja, abacate, ovo e bacon.

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A combinação não é muito comum no Brasil – a gente está mais acostumado a polvilhar o abacate com açúcar. Já no Peru, no Chile, na França, nos EUA... A fruta é usada em preparações salgadas. Aliás, o abacate que a gente usou é o avocado, aquele abacate invocado, menorzinho e mais cremoso. Mas é óbvio que qualquer tipo serve.

Ah, e tem surpresinha no final. Não vá levar um susto daqueles pensando que a gente jogou casca de ovo e caroço de abacate pelo ralo. Bem, a gente até fez isso, mas é que a pia é equipada com o InSinkErator, um triturador superpotente que diminui quase a pó os resíduos alimentares.

É, meu bem, a gente tá cheio de novidade por aqui!



Veja aqui a receita do sanduíche de abacate, bacon e ovo

Fotos: Gilberto Oliveira Jr. / Editora Panelinha