Mesa requintada para legumes populares

Os legumes brasileiros, tema do Pitadas desta semana, são baratos e costumam entrar em preparações populares, sem muito requinte. É por isso que a gente faz questão de dar tratamento elegante à apresentação deles, como você viu no frango com quiabo, que tem apresentação bem cuidada, e no caldinho do cozido, que leva jiló, publicados aqui esta semana.

Veja as receitas: Frango com quiabo, um clássico e Caldinho de cozido com jiló.

Para a mesa da foto, a ideia é servir os legumes em louça branca, com talher e anel de guardanapo prateados, que remetem à prata, metal nobre. O charme brejeiro está na laise, tecido do guardanapo, que dá um quê de mineirice clássica à composição.

Foto: Livia Miglioli