Beleza põe mesa

A apresentação dos pratos é tão importante quanto o tempero. Comemos primeiro com os olhos. É bacana pensar nisso na hora de servir a refeição, mas uma bela montagem não pode, nem deve, ser sinônimo de trabalheira. Uma panela como esta, de cobre, vai do fogão à mesa sem cerimônia — e fazendo um charme! Mas não é só graça: levar o alimento à mesa em travessas ou panelas certas também ajuda a manter a temperatura — nesta da foto, fizemos e servimos molho branco. Assim, todo mundo se serve de comida quentinha.

Foto: Gilberto Oliveira Jr