Sopa fria de milho com tostada de avocado

Ultra refrescante, esta sopa de ervilha com hortelã é uma ótima opção para começar o jantar numa noite quente de verão. E como é fácil de fazer!
Que tal fazer em casa um facílimo caldo de legumes? Além de mais saboroso, é infinitamente mais saudável. Veja aqui a receita passo a passo do caldo de legumes.