Seleta de legumes para yakissoba

Congelar legumes é um ótimo atalho para não perder ingredientes na geladeira ou adiantar etapas de uma preparação. E olha que legal: a seleta é congelada crua e vai do congelador direto para a panela!
Utilize os legumes congelados diretamente no refogado de sua preferência e regue com 3 xícaras (chá) de água para preparar a sopa, ou cozinhe os legumes no caldo de carne ou galinha caseiros. Veja aqui uma receita de sopa de legumes fria com iogurte.