Salada italiana de pão
Salada toscana
Já experimentou uma salada de pão? Nesta clássica receita da Toscana, atum com fatias bem fininhas de cebola são a combinação perfeita para os cubos de pão italiano.
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Ingredientes
- 2 fatias de pão italiano em pedaços
- 3 tomates em pedaços
- 1 pepino
- 1 cebola pequena cortada em fatias
- 20 azeitonas pretas
- 1 colher (sopa) de alcaparra
- 1 lata de atum
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Modo de preparo
- Lave o pepino e os tomates sob água corrente. Numa tábua, retire a casca do pepino e corte-o em rodelas. Corte o tomate e as fatias de pão italiano em pedaços. Descasque a cebola e corte-a em fatias finas.
- Numa tigela, junte o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Num prato, disponha todos os ingredientes de maneira harmoniosa. Regue com o molho e sirva a seguir.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 4 porções