Numa tigela grande, coloque os cachos de uva. Cubra com água e coloque duas gotinhas de solução bactericida para frutas e vegetais. Deixe de molho por 15 minutos.
Não escorra a água, assim, as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Retire os cachos da água e lave sob água corrente.
Retire as uvas dos cachos. Distribua as uvas frescas e as passas entre os copos, alternando as cores. Sirva a seguir.