Salada caprese com pesto

Legumes branqueados – com cor vibrante e textura crocante – e maionese caseira transformam essa clássica salada de legumes em um belo acompanhamento para mesas festivas.
OBS: se preferir, prepare a salada com antecedência e mantenha na geladeira; junte as folhas de salsinha apenas na hora de servir.