Chips assado de casca de batata

O pulo do gato desta preparação é que, em vez de cozidas, as batatas são assadas. Elas ganham um sabor caramelado que transforma a clássica maionese num acompanhamento especial.
Existem 3 maneiras de fazer maionese em casa. A clássica feita à mão, com a ajuda do liquidificador ou do modo mais rápido: no mixer. Escolha a sua!